品種紹介 – 中屋本店

中屋本店で取り扱っているお米をご紹介いたします。他にも、たくさんの種類を取り扱っております。お気軽にお問い合わせください。

山古志地域は新潟県のほぼ中央に位置する自然豊かな丘陵地で、県内でも有数の豪雪地帯です。昼夜の寒暖差がある高地（標高300～400ｍほど）で栽培されているのでお米の甘みが強いのが特徴です。生産量も少ない希少なお米です。

日本一の米どころ新潟県の中でも、きれいな水や昼夜の温度差などお米にとって最高の環境が揃った地域です。

環境保全と消費者ニーズの観点からとらえた「エコ・５－５運動（エコゴーゴー）」という、特別な米づくりに取り組んでいます。

特別栽培米

味と栄養を高める為、アルギット（天然海藻）と良質有機肥料を土に入れ、こしひかりの持つ能力を最大限に引き出したお米です。富山県でしか作られていないお米です。

特別栽培米

特別栽培米

新潟県産こがねもちは、もち米の中で最高峰に位置し、色の白さ、コシが強いのが特徴です。